月份: 2024 年 11 月

【早安健康／樓中亮醫師（「樓中亮中醫體系」院長）】

你是最易發胖的體質嗎？

中醫將易發胖體質歸納為四種，分別是陽虛、氣虛、氣鬱、痰濕，其中痰濕更是四種體質當中最難瘦的類型。

陽虛

每一種體質的發胖成因不同，陽虛是因為身體陽熱不足，體溫偏低，代謝較差，所以容易在體溫較低的部位囤積脂肪，例如四肢與臀部之局部肥胖。

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氣虛

氣虛則是身體推動血液循環的的動力不足，五臟六腑運轉的動力不足，以致身喘易汗，體力差，肌肉收攝能力不足而呈現一種周身鬆垮的狀態，脂肪細胞沒了約束就越養越大。
（編輯推薦：

氣鬱

氣鬱就是俗稱的壓力型肥胖，壓力越大的人越容易暴飲暴食或是飲食不正常，尤其當人體處在壓力環境時，大腦會分泌一種對糖渴望的賀爾蒙，因此壓力大的人特別喜歡吃甜食，吃了甜食之後會感到一陣情緒上的舒緩，但過後會更焦慮或沮喪，因此不斷尋求甜食的滿足，如果又是不愛運動或是工作偏靜態的人，最終就會攝入過多熱量而肥胖。

痰濕

至於最麻煩的痰濕體質，則是體內的代謝能力出問題，不僅是脂肪難以分解，其他的組織代謝廢棄物也無法處理，這種體質不僅最難瘦，更容易罹患各種慢性病及癌症。

作者簡介：樓中亮醫師，南京中醫藥大學醫學博士，現任「樓中亮中醫體系」院長。 、 、

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一場大病歸來，名醫張振榕宛若走過人生中的生死關頭，而這戲劇化的病程故事，讓他自此警醒，更重視自己的健康與養生，大病初癒後的強身關鍵，竟在於一碗不起眼的家常湯品。

久咳2個月憂心忡忡「如果真是肺癌，就是最糟的結果」

胃腸肝膽科醫師張振榕，7年前離開醫院自己開業，與護理師太太林莘妮並肩扛起診所營運，正當事業逐漸步入軌道，長期處於高壓的身子似乎難以負荷，以往忽略的大小病痛真正亮起紅燈，醫師開始莫名咳嗽，整整兩個月未見好轉，就連為病患診療時，自己都被催促著就醫，咳得比病人還嚴重。

依據自身醫療專業，張振榕醫師起初用了感冒藥、抗生素卻絲毫沒有效果，也排除胃食道逆流導致咳嗽的可能性，後來才知道，原來是「肺」出事了！經過胸部X光檢查，發現左肺一塊近6公分面積的陰影，「一夜無法入眠的我們，隔天打起精神、鼓起勇氣，帶著沉重的心情去做進一步檢查。當時所有可能的結果我都想過一輪，肺癌是最糟的結果，如果死神要在那一刻跟我開玩笑，我也只能接受了！」
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報告結果一出爐，慶幸不是肺癌，而是相對比較好對付的「肺膿瘍」。所謂的肺膿瘍，指的是肺葉組織中產生化膿性病變，造成肺部局部性破壞或壞死，但致死率也不低，須以肺部手術切除部分肺葉。

肺膿瘍手術後2個月，私房食療方潤肺養胃、補氣強身

歷經生病、治療、住院、再到手術切肺，前前後後過了2個多月，令他元氣大傷、身體狀況走下坡，但術後飲食又不適合過於滋補，太太莘妮為照顧先生的飲食起居，也開始想方設法、多方研讀資料，其中，以「白蘿蔔」燉補湯品、設計菜單，就成為醫師日常補身食療之一。

「多虧太太莘妮當時無微不至地照顧，在我住院調養期間燉了很多保養潤肺暖胃的補湯。她說，身體要復原快，要多喝一點湯湯水水的才有辦法補元氣。那時候常喝到牛肉蘿蔔湯、蘿蔔燉雞湯等，蘿蔔營養價值高，湯頭鮮美清甜，我非常喜歡！」令人驚喜的是，他的恢復狀況極佳，工作和生活回歸正常，也能重回運動場，打球、運動都難不倒，順利度過難關。

冬天蘿蔔賽人參，名醫家餐桌吃出防病自癒力

冬天盛產的白蘿蔔營養含量豐富，經濟效益實在，俗話說「冬天蘿蔔賽人參」，意思就是冬天補身不只有人蔘可以選擇，白蘿蔔一點也不輸給貴森森的人蔘！

張振榕醫師說明，白蘿蔔屬十字花科類，有木質素、維生素C與醣化酶等，白蘿蔔的辣味源自硫氰化物，具有抗氧化、降低發炎、保護胃黏膜的功效；白蘿蔔豐富的膳食纖維、維生素C和微量元素鋅，有助於增強身體的免疫功能、提高抗病能力，對於大病初癒後的復原期，有很好的修補效果。

中醫觀點來看，白蘿蔔可以使消化道裡的濕氣盡快被排除，痰也會跟著減少；但是白蘿蔔「性涼」，所以大家會認為蘿蔔屬性偏寒，但張振榕醫師解釋，其實只有生食時才會性質偏寒，煮熟後的白蘿蔔味道香甜，屬性溫和，可助食物消化吸收、消脹氣的效果，還能消除身體疲勞，可說是物美價廉、對身體好處多多。

張振榮醫師及醫師娘林莘妮特別推薦以白蘿蔔燉煮「五行蔬菜湯」，不只是美味，更結合抗癌防病的營養補給，現在也是醫師家日常餐桌的常客，幫助一家人養出自癒力、防病力，「生活中難免會因為聚會或應酬，吃到比較油膩的食物，我們家就會煮一鍋五行蔬菜湯來排毒、養氣、提神。這個湯品在日本曾經紅極一時，說有抗癌的功效，我們姑且不要誇大其效用，但湯裡幾乎是把所有養身食材集於一鍋了，多喝這道湯可以提升免疫力！」！

五行蔬菜湯食譜教學，排毒、養氣、提神、加強免疫力！

食材&配料

做法

1. 準備所有材料，清洗乾淨。
2. 白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥削皮後切塊。香菇去蒂頭，玉米、西洋芹切段、番茄切塊、黑木耳切片備用。
3. 取一個冷水湯鍋，放入湯排煮滾，去除血水雜質，倒掉髒水後，將湯排在清水中沖洗乾淨。
4. 再取一個新的湯鍋，放入少許的油，將番茄放入翻炒，再注入清水。依序將湯排、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、西洋芹放入燒滾後，小火燉煮30分鐘，開鍋放入黑木耳繼續燜煮10-15分鐘。
5. 開鍋撒入少許鹽巴、胡椒粉調味，即可盛鍋。

本文參考資料：《食萬個不一樣：名醫家吃什麼之一開始就該知道的「防病飲食」》／張振榕（胃腸肝膽科醫師）、林莘妮（護理師）／趨勢文化

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靜脈曲張的成因是，靜脈中的瓣膜功能受損，導致血液滯留，造成血管的「曲張」現象。長期久站、久坐都可能造成靜脈曲張，尤其在女性身上更為常見。不過，靜脈曲張不僅是外在美觀的問題，更可能提升血管栓塞、甚至是肺栓塞的風險。

在我們的生活中，有機會透過飲食來改善嗎？心臟血管外科的袁于婷醫師解釋，靜脈曲張這個問題，很難直接使用食物治療，但在飲食上，做到兩件事有助於清血管和預防血栓。

杜絕「靜脈曲張」！這樣吃幫你清血管、防血栓

1. 深海魚類：鮭魚含有豐富的EPA及DHA，可以幫助血流順暢，防止血栓形成
2. 柑橘類食物：檸檬、柚子及金柑等等，都含有橙皮素（hesperetin），是來自於天然植物中的「柑橘生物類黃酮」的成分，可以強化靜脈壁，減少發炎反應
3. 酪梨：含有維生素A、Ｅ以及維他命C，幫助減少血管內皮氧化的情形
4. 藍莓、蔓越莓：富含花青素，抗氧化能力強，可以清除自由基
5. 蕎麥：含有蘆丁，可以強化靜脈壁，以及減少靜脈擴張、血液堆積，或是血液逆流、瓣膜功能損壞的情況

鹽分攝取過多，就容易造成水腫，而水份滯留在身體裡，就會增加靜脈的血量。

在靜脈曲張還不是很嚴重的時候，是可以透過食療來預防症狀惡化，甚至可能達到改善、防止術後復發的效果。當然，維持良好的生活習慣、體重，更有利降低罹患靜脈曲張的機率喔！如果發現自己有疑似靜脈曲張的症狀，建議直接到心臟血管外科的門診，讓醫生來評估及治療。

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在台灣，將近半數的人在一生中會出現下肢靜脈曲張問題，但是靜脈曲張卻是最容易忽略的病症之一。靜脈曲張不只是「浮腳筋」的外觀問題，如果不及時治療，還會增加罹患「下肢靜脈血栓」的風險，嚴重可能危及性命。在日常生活中，腳部有4大症狀，常常會無預警發生，包括「腳麻、水腫、腳底痛以及小腿抽筋」，出現這些症狀，就是有靜脈曲張嗎？

迷思1：腳麻是靜脈曲張嗎？

袁于婷醫師解釋，靜脈曲張的確會有腳麻的症狀，但是有腳麻症狀不一定都是靜脈曲張！我們腿部的構造中，除了血管之外，還有肌肉、神經及骨頭的組成，所以造成腳麻就有幾大原因：

1. 循環不良：靜脈曲張造成的腳麻，通常是因為久站或是負重後產生的脹麻感，主要是腿部堆積過多血液所導致。

2. 動脈血管阻塞：因為動脈阻塞，血流供應的動脈血流不到腳上。這種腳麻通常會伴隨冰冷、缺血的痛麻感。

3. 神經方面的問題：如果腳麻是從「腰部」就開始痠麻，一路延伸到屁股、小腿，那可能要注意是否有椎間盤突出以及坐骨神經痛的問題。

4. 周邊神經的問題：例如「阿嬤你怎麼沒感覺？」的廣告中，就是因為糖尿病造成小的神經血管病變，也會造成腳麻。

迷思2：腳水腫是靜脈曲張嗎？

靜脈曲張是水分堆積在曲張的靜脈當中，造成血液無法順利的回流到心臟，袁醫師指出，第三期的靜脈曲張就會出現水腫的症狀，所以靜脈曲張的病患中，腳水腫的比例其實是非常高的。

不過，有很多患者出現腿部水腫前來看診，卻不是靜脈曲張造成的。她也教大家一招判斷自己是否為「病理上的水腫」！我們的脛骨前側外面就是皮膚，可以用手指去按壓脛骨前側，如果凹陷超過三秒且「無回彈」，就可以在病理上認定這是真正的水腫。如果無法自行分辨，建議直接找醫生做評估。

除了靜脈曲張，有3種原因也會導致水腫，例如肌肉使用過度、導致腿部腫脹，還有肌少症的人，由於腿部肌肉量過少，過度使用後產生痠、腫、脹的感覺，最後則是孕婦或身材過胖，也容易出現下肢水腫的問題。

迷思3：長期腳底痛是靜脈曲張嗎？

走路走久了會有腳底痛的症狀，是足底筋膜炎還是靜脈曲張呢？袁于婷醫師說明，靜脈曲張的腳底痛偏向脹痛，有些人站越久越難受，但只要抬起腿就會比較輕鬆，這樣就可能是靜脈曲張。另外，其實還有兩個疾病與腳底痛有關係：

1. 足底筋膜炎：睡醒下床時，腳踩到地板有一個明顯的痛點。這可能是久站或肥胖等問題所造成。

2. 跗骨隧道症候群（踝隧道症候群）：通常痛點會在腳跟處。腳跟有七塊跗骨，與小腿骨中間有一個空隙，裡面有後脛神經，病患可能是因為姿勢不良、足外翻或扁平足等原因，造成神經壓迫。

迷思4：半夜腳抽筋是缺鈣還是靜脈曲張？

經常在半夜睡到一半時突然抽筋，甚至到了早晨，腳還會隱隱作痛，兇手可能不只是缺鈣，靜脈曲張竟然也是可能原因？袁醫師解釋，會造成半夜腳抽筋其實有以下4大原因，建議大家保持規律的作息和飲食，日常生活中可以做一些抬腿運動來舒緩。

1. 電解質不平衡：身體內的水分與電解質比例應該要平均，水喝的太多或是太少，都會造成電解質不平衡，進而導致半夜腳抽筋。
2. 靜脈曲張：血液堆積在腿部，造成血流不順的發炎反應。
3. 肌肉使用過度，沒有適度放。
4. 自律神經失調，神經緊繃睡不好。

小腿黑濕疹好不了！竟是嚴重靜脈曲張

靜脈曲張放任不管，除了影響美觀，也有可能帶來嚴重的健康後果，例如血液逆流、栓塞等等。但有時候症狀可能遠遠跟我們所想像的不一樣。

袁于婷醫師分享，曾有一位病患小腿、腳踝處都黑黑的，且左腳還伴隨著濕疹，時常感到搔癢，由於病人身材有些肥胖，小腿處隱約有浮出的血管，但比較不明顯，他自行嘗試了很多方法都沒改善。就診後，醫師發現這可能是靜脈曲張，於是將他轉至袁醫師門診，結果超音波一照，才發現大隱靜脈的逆流狀況非常嚴重。經過治療後，患者一直無法改善的濕疹在兩週後就痊癒了。

原來，大隱靜脈等重要血管的血液逆流，可能是靜脈曲張引起疼痛的隱因之一。血液逆流如果沒有治療，也可能導致多種更嚴重的症狀。

太多案例都在告訴我們，靜脈曲張這種血管相關的疾病，其實會有很多不同的表現方式。如果發現自己有疑似靜脈曲張的症狀，不用過於焦慮，不妨直接到心臟血管外科的門診，讓醫生來評估及治療。

血管突起就是靜脈曲張？先用三症狀自我檢測

發現自己腳上有血管突起時，難免會擔心是否有靜脈曲張，袁于婷醫師安慰大家：「很多時候那只是正常的靜脈！就像我們將手放下時，會覺得血管好像比較明顯，腳也是一樣。」身上的水分勢必會隨著地心引力往下，當水分堆積在腿部，血管也就會比較明顯。

袁于婷醫師強調，嚴格來說，靜脈曲張需要由醫師執行超音波檢查，去觀察血液是否有逆流的狀況，才能診斷為靜脈曲張。但如果大家會擔心的話，通常我們可以利用以下3種症狀來自行判斷，包含：

1. 腿上有一坨一坨，凸起且捲曲的血管
2. 腳部有腫脹感
3. 表面有紅紫色的蜘蛛絲

醫師提醒，靜脈曲張初期難以察覺，只要是久站、家族遺傳等高風險族群，務必提早預防，維持良好的生活習慣、體重，更有利降低罹患靜脈曲張的機率喔！

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冬天的寒冷讓人忍不住大吃大喝，也因此囤積了厚厚的脂肪。你是不是經常在天氣開始變熱時，才驚覺泳衣又穿不下，立誓要減掉肥肉也來不及了？如果是，你一定要知道中醫的四季養生秘訣，讓你不再每年都懊惱，而是年年更享瘦！

順應季節特性 夏日減重3要點
夏日炎炎，出汗多、睡眠少、食欲減退、代謝加快，整體而言消耗能量較其他季節來的多，是最適合減重的季節。為了不浪費減重的大好時光，中醫師陳建輝、蕭善文在《瘦出好體質！》書中提到，夏季做到3要點更有助於減重：

要點1：多喝水助代謝

夏天喝水不僅健康，也有助於減重！每次喝水100～150cc，間隔20～30分鐘再喝，每天喝1500～2000cc。喝水能促進體內代謝及排毒，皮膚也會變得水嫩。

要點2：適時、適度運動
夏天太熱，若以大量運動減重，過度出汗反而傷身。醫師建議在10:00以前或是16:00以後運動，平常可以多起身倒水、爬樓梯，傍晚再打球、跳繩或跑步。

要點3：少吃生冷食物
中醫師認為食物在適宜溫度下才容易消化，夏天若吃太多冷食、冰飲會造成消化不良、內臟功能也會失調，連帶新陳代謝變差，便會形成容易發胖的體質。

冬日養瘦 少吃多動6秘訣
中醫師陳建輝、蕭善文在著作中指出，冬天的寒冷氣溫會讓基礎代謝率提高，而且冬天運動所消耗掉的熱量，反而高於在夏天運動所消耗掉的熱量！由此可知，冬天正是持續瘦身的最佳時機，學會6個秘訣，你也能一年四季天天瘦！

秘訣1：三餐定時定量
冬天氣溫下降，人的消化吸收功能增強，容易感到饑餓。這時候一定要記得吃三餐、餐與餐之間避免吃熱量過高的零食，以免餓一餐之後，下一餐吃更多。

秘訣2：多做有氧運動
冬天的寒冷讓人懶得到戶外運動，但是研究發現只要增加站立時間，就可以激發燃燒脂肪的酵素開始活動，不妨在室內原地踏步或是站著工作！

秘訣3：多喝熱開水
喝熱開水不僅可以暖身，熱開水沒有熱量，還能讓身體消耗熱量來代謝水分，是冬日養瘦的最佳飲料。多喝開水也有助於克制食欲，想吃零食時就喝點水吧！

秘訣4：泡熱水澡
由於冬天不易發汗，泡熱水澡有助於發汗、讓多餘脂肪隨汗水排出。醫師建議一週可以泡2～3次熱水澡，每次15～20分鐘。末梢循環變好，食欲也會降低。

秘訣5：多曬太陽
冬天的陽光非常寶貴，應選在溫度高、陽光充足的時段運動，例如上午10:00～11:00，以及下午13:00左右。曬太陽可以減少身體囤積脂肪的機會。

秘訣6：睡個好覺
優質睡眠有助於控制食欲，盡量在晚上23:00前入睡，睡6～8小時最好。睡太多或太少都容易讓體內激素失衡，睡足8小時恰好可以恢復體力。

資料來源：《瘦出好體質！一輩子受用的中醫享瘦聖經》
作者：陳建輝、蕭善文
出版社：創意市集

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【早安健康／吳明珠（吳明珠中醫診所院長）】動出好脾氣　鍛鍊肌肉就是鍛鍊脾經



脾乃後天之本，想要養生長壽，就要懂得養脾之術。清代著名養生家曹庭棟，提倡「以動助脾」的養生法，他的著作《老老恒言》提到，「飯後食物停胃，必緩行數百步，散其氣以輸於脾，則磨胃而易腐化，步所以動之。」

而醫書《千金方》的作者孫思邈是名醫，也是養生家，他活到一百零一歲，重視養生之道的他，也指出，「平日點心飯後，出門庭行五六十步，中食後，行一二百步，緩緩行，勿令氣急。」

吃飽飯後，如果坐著不動，或是躺下來，會讓食物停滯在胃中，脾血氣不足無法消化，造成養分無法輸送出去時，當然就成了脂肪肥肉，吃東西後如果坐著不動，更容易胖，尤其是肚子與下半身屁股大腿等部位。

但也不能做令「氣血急」的運動，因為這時候脾胃需要血氣來消化食物，卻遇上身體主人進行激烈運動，或是讓心跳加速的活動時，血氣全往四肢或心臟走，食物當然就運化不開，這時候連胃都無法消化，就會分泌過多的胃酸，侵蝕保護胃的黏膜時，胃病、潰瘍、消化不良等問題，就會慢慢跑出來。

很多人看完中醫後，聽到醫生說自己，脾胃太虛，一聽到虛，都以為應該要躺著好好休息，虛就是太勞累造成，所以，就拚命的睡，拚命的躺著。但這種做法，卻只會讓脾更虛。

俗話說，要活就要動。運動助脾，運動等於在鍛練肌肉，也就是在鍛練脾經，讓身體活動就有助脾，這與久坐傷脾，有著相互應的道理。

走路慢跑


加強脾胃元氣

慢跑對腿部的肌肉訓練有著極大效果，小腿上有很多脾胃相關的經絡與穴位，慢跑的過程當中，大腿小腿都得用力，抬起、奔跑等，每一步都在鍛練脾經的伸展，訓練脾胃的運化功能，無論是慢跑或走路，都是一項對脾很好的運動。

走路時全身重量有一半是由腳趾頭在承受，腳趾頭得用力的抓地、抓鞋底，一會抓緊一會放鬆，就刺激到五臟六腑的經絡，是一項溫和而有效果的養脾運動。

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【早安健康編輯部】「因為來做減重諮詢的患者都勸不聽，我想說自己來做個示範吧，結果一個月就胖了3公斤，自己都嚇到。」身形非常苗條的陳俊如用自己做例子，喝去冰無糖且放在室溫一陣子後的微冰水，實驗證明真的會胖。

什麼水都好就是這個別碰

第一次看到陳俊如名字的人，應該沒有人會覺得是個女生。且人如其名，個性也真的大而化之。兼具西醫與中醫學術背景的她，對於喝水並沒有太極端的作法，「在家就是用活性碳過濾後再煮沸。只要是水對身體都是好的，不論是礦泉水、自來水，並不是花大錢才是好水。」她說。

至於喝水的量，她認為每個人的身體狀況不同，無法全部統一。水跟體重的關係雖然有，但不要喝太少就可以，因為食物、蔬果中也有水分。

「主要是看每個人的吸收能力，若真要判斷水是否喝得太少，可以看排泄物，尿太黃、大便過於乾硬，都有可能是水喝得太少。」

在她的問診經驗裡，印象最深刻的是痛風的病人，因為體內尿酸結晶沉澱，得喝足夠的水才能幫助代謝。她認為吃藥只能暫時止痛，最有效的方法還是多喝水。

此外，她給大家的叮嚀，尤其是女生，千萬不要喝冰水。

「其實不論男女都一樣，因為冰飲會讓腸胃系統溫度降低、蠕動變差，溫度影響了身體的基礎代謝率，結果就是變胖。女生就更不好了，愛喝冰水就會更容易經痛。」

心情是最好的藥

她的每日飲水開始於清晨，因為早上5～7點是大腸經時間，空腹喝一杯溫水後，再開始一天的盥洗、早餐。溫水可以暖活腸胃系統，讓大腸蠕動排便順暢。

皮膚狀態很好的陳俊如，也游泳，問她不會擔心泳池的氯跟水質嗎？她豪爽的回答「不會啊！」

除了選擇戶外泳池，她說現在很多泳池都會以次氯酸來消毒，聞不太到消毒水般的刺鼻味，且具氧化作用（殺菌），她也會開這個處方給病人做為口腔消毒用。

專長是減重與失眠，她認為其實心情很重要，只要心情好，人就會健康沒煩惱。如果真的需要吃藥呢？畢竟大家多少都會擔心中藥裡殘留的重金屬問題。

「大家對中藥真是多慮了！」

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【早安健康／林昕潔整理編輯】年末的各個節日、日漸轉冷的天氣，各種大魚大肉、高熱量的食物一餐接著一餐吃，加上脂肪合成的速度比平常還快，難怪大家都說冬天是最容易變胖的季節！究竟該怎麼做，才能瘦瘦過冬呢？吳明珠中醫師認為，除了控制熱量攝取之外，多吃能夠暖身、發汗的食物，以及低熱量的芹菜、蘋果等蔬果，再泡杯暖暖的「洛神桑葉茶」，並避開生冷性寒的食物，就能提高代謝、防止「冬季胖」找上門！

許多人都覺得冬天特別容易發胖，而這跟冷天愛吃東西也特別有關。吳明珠中醫師指出，天氣越冷，人體需要的熱量就會越多，加上運動量減少，不知不覺體內就囤積了大量的脂肪。此外，也有研究指出，冬天時人體合成脂肪的速度比平常快2~4倍，但分解速度卻減少10%。如此一來，脂肪存的多、用的少，自然容易胖！

中醫推薦：冷天必吃5類食材

因此，想要解決冬季胖的問題，就要從控制熱量攝取、維持健康飲食習慣著手。而中醫師也推薦了一些冬天必吃的減肥食材，包括：

生薑：能夠在體內產生溫熱感、活化血液循環。

芹菜：消化芹菜所需要消耗的能量，比芹菜本身的熱量還高，是有助減肥的「負卡食品」。此外，芹菜的纖維素非常豐富，能夠排除體內的油脂、垃圾，清腸瘦身。

蘋果：大量的維生素，有助消化、吸收，避免多餘的熱量囤積成脂肪，且蘋果能夠產生明顯的飽腹感，避免吃太多。

胡蘿蔔：胡蘿蔔的熱量不到米飯的1/15，更有豐富的纖維能提高新陳代謝、幫助自然減重，而且生吃、熟食都很適合。

冬瓜：中醫認為，冬瓜能夠利尿、止咳化痰、清熱解毒，其中並含有能夠促代謝、燃燒脂肪的丙醇二酸和葫蘆巴鹼，且無脂肪、含鈉量極低，能夠幫助快速減重。

「洛神桑葉茶」消水腫排脂肪，少吃生冷食物避免浮腫肥胖

另外，吳明珠中醫師也推薦，將洛神花3朵、桑葉3錢丶決明子3錢洗淨，放入杯中並加入500毫升的開水沖泡，再加入檸檬片泡成一杯暖暖的「洛神桑葉茶」，也能夠幫助減肥。其中的

洛神花具有利尿、消浮腫的作用，並能促進膽汁分泌、有助分解脂肪

；決明子能夠潤腸、利便；桑葉則是促進澱粉代謝的良藥。

而想要減少肥胖問題，除了避免高熱量的食物之外，也要避開冰冷、寒性的食物，因為這類食物會使代謝功能降低，還容易導致脹氣、便秘、小腹凸、浮腫等問題。所以，不想冬季胖上身的人，就快快放下冷飲、冰品，改吃低熱量的蔬果、和暖身的辛香蔬菜吧！

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【早安健康編輯部】「肥胖→減重」，這是幾乎所有現代人都得面對的課題。它真的很難，因為一方面要管控好飲食，一方面又要定期運動消耗多餘的熱量，或是藉由運動讓全身動起來，才能促進多餘的水分與老廢物質離開我們的身體。

試過了無數減重理論或方法，有找到真正適合你的終極大絕招嗎？或者，我們何不試著重新思考一下歷久彌新的中醫理論，是如何看待「肥胖」這件事？或許，你可以從中找到真正適合你的減重方法！

你可能會很驚訝地發現，脂肪、水腫等這些從西醫的角度歸納、定義的生理現象，在中醫看來其實是同一件事。當體內的液體運行不順暢時，就可能發生滯留在某處的現象，較輕微的稱為「濕氣」，較嚴重的稱為「痰濁」。痰濁不僅是卡在喉嚨的痰，也可能是脂肪、囊腫等中醫會比喻成「長出一顆東西」的生理現象，而這些現象往往都是因為身體臟腑功能失調造成。

因此，先從調養臟腑功能開始做起，基本面照顧好，就成功了一半。只要踮腳就能刺激脾胃功能；不得已要熬夜時，調整一下睡的時段就能護肝養肝；消除脹氣、對的時間喝對的水，都可促進消化；重視睡眠、沐浴的品質與坐姿、站姿正確，對於調養臟腑也有很大幫助。順應生理期特性，減重效果會更好。

女中醫以親身經驗分享給你，到底怎麼做可以健康瘦下 25 公斤，你會發現真的有效，也很簡單。好想喝一杯 400 大卡的珍珠奶茶該怎麼辦？

女中醫教你用中藥材與水果，就可以做出戒掉甜癮的飯後點心；抑制食慾的方法不困難，生活再忙女中醫也有辦法好好用餐不會挨餓又暴食。

不要相信坊間眾多花錢傷身的減肥法，身體健康、身材勻稱的美好人生，就蘊藏在老祖宗流傳數千年的智慧裡！

詳細精彩目錄

封面故事


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【鄒瑋倫】

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【張文馨】

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【陳俊如】

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早安專訪

譚敦慈教你 正確使用口罩10重點， 避免PM2.5三個訣竅

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【早安健康編輯部】每位女性都會面臨的 ，可以藉著機會順應不同分期的特性，改善體型與瘦身。月經周期依照生理變化可概略分為四期，每期大約七天：

月經期：瘦身停滯期

從月經來潮開始，體內的黃體素濃度漸漸開始消退，通常還是會下腹悶脹與水腫、情緒不穩、容易感到飢餓、想吃甜食，體重下降的情形不明顯，可以說是瘦身停滯期。

女中醫親授瘦身招：月經期飲食：補充營養、消腫活血

多吃一些消腫、活血、幫助子宮收縮的食材，如紅豆、黑豆。生薑有利水消腫功效，烹調食物可加入。

女中醫親授瘦身招：月經期運動：還是要動、適度和緩

月經期或許因為不舒服而不想動，但中醫觀點，不動容易使周身氣血運行緩慢，反而不利經血等廢物排出，還是需要適度運動，不宜激烈，例如散步、自行車。

經後期：最佳減重期

為接下來的排卵做好萬全準備。因此，如果調養得宜，這個階段將是整個身心狀況最佳的時期，因此也是減重的黃金期。

女中醫親授瘦身招：經後期飲食：養陰養血、提升代謝

這時以養陰為主；又加上前期排出經血，使血海空虛，故須養血。適合補血及補鐵的食材包括： 牡蠣、牛肉、羊肉、葡萄乾、櫻桃。

女中醫親授瘦身招：經後期運動：強化運動、提升肌力

每週運動三次，每次一小時，除了開始 10 分鐘暖身運動，應進行 15 分鐘無氧運動跟 30 分鐘有氧運動。無氧運動的目的在強化肌肉，以增加燃燒脂肪的量，也就是基礎代謝；健身房的各種重量訓練都是無氧運動。有氧運動主要目的在消耗熱量與脂肪。這些有氧運動要進行 20 分鐘以上才會開始消耗脂肪：快走、跑步、有氧舞蹈。

排卵期：次佳減重期

身體的荷爾蒙開始變化，產生輕微水腫與排便不順。中醫將體溫升高視為從陰轉陽，而瘦身方面效率會因水腫、排便不順而稍差，但仍是適合減重的快速期。

女中醫親授瘦身招：排卵期飲食：多吃蔬果、補陽藥材

補陽的食物包括大蒜、韭菜、羊肉、牡蠣、紅蘿蔔、洋蔥、黑豆、 青蔥、栗子。

女中醫親授瘦身招：排卵期運動：加速排汗、經絡按摩

可以將游泳列為另一個運動選擇，游泳的場所最好選擇有Ｓ ＰＡ 池及蒸氣室、烤箱。Ｓ ＰＡ池的水流沖擊可以達到按摩、疏通經絡的效果，蒸氣室可以提高體溫，烤箱則可提高排汗量，以面對經前症候群的水腫現象。

經前期：減重盤整期

體內荷爾蒙持續變動，子宮內膜持續增厚。身體濕氣重的人容易經前水腫，脾胃虛弱的人容易想吃甜食，肝氣鬱結的人易怒暴躁。

女中醫親授瘦身招：經前期飲食：抑制食慾、高纖低卡

飲食方面，以抑制食慾為主，可多吃富含纖維素與低熱量食材：黑木耳、海帶、紫菜、菇類。奇異果與火龍果因為是寒性食物，建議在月經來前不宜多吃。

女中醫親授瘦身招：經前期運動：舒緩不適、消除水腫

運動的頻率仍然可以維持在一周三次，但運動項目可以調整，以較為和緩的為主。有下肢水腫時，可以在睡前做「腳踝幫浦運動」。

抬高雙腳。

腳底板伸直，兩腳底板一個上抬、一個下壓，交替方式進行，持續 5至 10 分鐘。

女中醫羅珮琳

御絨中醫診所主治醫師、 禾馨民權婦幼診所兼任主治醫師

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